夏の暑さはもう落ち着き、、いよいよ秋本番となってきました！！
実りの秋🍁
松茸や栗、柿など秋を彩る食材たちがスーパーの店頭に並びます♪
そんな中、今年もご紹介したいのが、、、、
『黒大豆枝豆』！！！
今年も10月5日の解禁日を皮切りに出荷がスタートされ、
現在まで多くの注文が殺到しております！
解禁日があるなんて、まさに枝豆界のボジョレーヌーボー♪
収穫時期が、わずか2-3週間ととっても短い季節限定商品の黒豆の枝豆です。
本来、お正月の煮豆用として有名な黒豆の若い莢の時に食べるという、
なんともぜいたくな食材が、丹波黒豆枝豆（黒枝豆）です。
丹波篠山産の黒枝豆は、大粒でコクがあるのが特徴です。
実は丹波以外でも、たくさん黒豆の枝豆は作られていますが、
黒豆の本場は丹波篠山。
寒暖差のある環境が美味しい枝豆を育て、本場とよばれる由縁の品種「丹波黒」が多く栽培されている地域です。
そしてその篠山地区の中でも、
私たちは農薬化学肥料に頼らない有機JAS栽培の黒枝豆を産地直送でお届けしております！
このはちきれんばかりの鞘のふくらみ！！
まさに枝豆の王様です！！
地元でも評判の名人が手掛ける逸品。
茹でて食べるのが一番オーソドックスな食べ方ですが、
網の上で焼いて食べるのも、なかなかおいしいです👍
秋のBBQでこちらの黒枝豆を焼いたら皆から憧れのまなざしを受けること間違いなし……✨
味わいはもちろん……♡
その濃厚でふくらみのある圧倒的な旨味は、
一度食べると忘れられません！！
今年は近年の中でも一番枝豆のコクや甘さが出ている年になっております！
美味しいのはもちろん、安心安全で環境にも良い栽培は,とてもありがたい自然の恵み♪
ぜひ、ご興味のある方は至急担当までお問合せくださいませ！！
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株式会社 然
http://www.zen-marche.com
兵庫県芦屋市公光町4-20-303
「食の川上から川下まで」
～然は『野菜の価値を売る会社』です～
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