スナップエンドウ（スナックえんどう）は、
春から夏にかけて旬を迎える春の旬野菜の代表です。

鞘ごと美味しく食べることが出来て、
ぽりぽりっとした食感はスナック菓子を食べるよう、
筋を取るだけで簡単に食べられるのが人気です♪

そんな春のイメージの強いスナップエンドウですが、
11月現在既に出荷がスタートしています。

この時期はまだ甘味が足りないのが普通ですが、
弊社契約農家さん（鹿児島県指宿産）のスナップえんどうは既に糖度11度以上！！

今からでも大変美味しく食べられます！
生産者さんの日々の土作りの賜物です。

また心がけていることととして、収穫したその日に出荷を徹底。
収穫からお店に届くまでは2.3日！
一般的な市場流通品より2.3日早く到着です♪

梱包も段ボールとスナップえんどうの間に新聞紙を挟むことで水分の蒸発を防ぎます。
→スナップえんどう等の豆類は水分が抜けていくと（鮮度が落ちる）、
特に味が劣化してしまいます。
梱包にも他とは違うひと手間です！！

ひとつひとつの手間と工夫の積み重ねが、
スナップえんどうを美味しくします♪

ご興味のある方は担当までご連絡下さいませ！！

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