紀州の梅スタートです♪-株式会社 然|食のルネッサンス

紀州の梅スタートです♪

関東では気温30度超え!
とてもとても暑いです。
皆さん水分補給を忘れずに過ごしましょう!

さて、梅の出荷がスタートしました。
近年、若者を中心に梅離れが取り上げられています。
ご家庭で梅酒や梅シロップを作る人も少なくなりました、、、

しかし、そんな梅ですが、実は梅酒の市場は広がっています!
梅離れに加え、若者のお酒離れも進んでいる昨今に希望の光が!
若い女性を中心に飲みやすく可愛らしい見た目の梅酒が人気です。

また梅離れといわれていますが、
コンビニではおにぎりの具の¨梅¨はもちろん健在です。
棚から無くなる気配はなさそうで、
若い人も手軽なおにぎりを通して食べているといわれています。

加工品やお酒として梅が利用されていますが、
生の梅を梅酒や、梅シロップ、梅干しにするという、
体験ができるのも1年に一回だけの特別です♪

また、梅はとっても体に良いといわれています。
こんなに栄養価や効能があったの?と驚くほどです。

まず梅には、身体に必要なミネラルが豊富に含まれています。
梅のミネラル含有量はミカンやリンゴ、ブドウよりも多くなっています。
リンゴに比べて小さい梅の実ですが、なんとカルシウムはリンゴの4倍、鉄は6倍も多く含まれています!
マグネシウムや亜鉛も実は梅の実の方が多いのです。

そして梅の酸味成分でもあるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸は、疲れを取ることで有名ですが、
糖質の代謝を促し活性化させる働きがあります。
これにより栄養素をエネルギーに変換する働きをスムーズがなります。
つまり梅は、疲労回復だけでなく、腰痛や肩こりなどの緩和、老化防止、疲れにくい体づくりにも役立つことが期待できるのです👍。

さらに、肌のシミ、シワ、くすみなどの原因のひとつとして、内臓の老化があげられます。
梅のクエン酸は、新陳代謝を促し体内の老廃物の排出を促進してくれます。
これにより、むくみの解消、美肌や老化防止なども期待できます。
また、梅にはポリフェノールやビタミンEなどの抗酸化成分が含まれ、野菜や果物の中でも優れた含有量を誇ります。

つまり、、梅は健康と美容に効く素晴らしい天然の果実ということがわかります!!

然では、和歌山県産の紀州南高梅とパープルクイーン(小梅)をご案内しています。

基準より農薬は8割減、そして有機肥料100%の梅です♪
天然の腐植の力で実つきが良い、大きな梅を今から出荷可能です!!

1年に1回この時期だけの旬な梅を楽しみましょう♪

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