初秋というには、少々暑いのですが、
長野や北海道は、すでにすっかり秋模様。
野菜も名残の季節になってきました。
中でもかぼちゃは色々なものが店頭にもならび、
農家の中では、冬至用のかぼちゃの収穫がはじまっています。
小売市場では、来月のハロウィンや冬至を踏まえて
工夫をこらした売場作りも始まっています。
然も、関西のクライアント様と学生栄養団体とコラボしたイベントを
9月、10月の2カ月連続シリーズで開催。
第1回は、9月17日(土)。
さて、かぼちゃを使ったイベントにこうご期待♪
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株式会社 然
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~「食」のルネッサンス
あるべきものを あるべき姿に~
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